長いもの巾着蒸し

見た目よりも結構カンタンなですよ♪
ヘルシーですのでぜひお試しを。

材料 （ 4個 ）
油揚げ 4枚
長いも 80ｇ
れんこん 80ｇ
鶏挽肉 50ｇ
☆片栗粉 小さじ1
☆卵白 1個分
☆塩 ひとつまみ
麺つゆ 適量
水溶き片栗粉 適量
柚子胡椒 お好みで

1
油揚げは油抜きし、箸などでコロコロ潰して袋状に開く。
2
長いも、れんこんはすっておく。そこに鶏挽肉を加え☆を加え混ぜる。
3
２）を4等分にし油揚げに詰め、爪楊枝でとめる。10分ほど蒸す。
4
麺つゆを水で薄め片栗粉でとろみをつけ、３）にかけたら完成☆
お好みで柚子胡椒を足してください。