トマトと牛肉の中華蒸し

すごく簡単！だけどジューシーです。
それでいてヘルシーなのでダイエット中でもパクパク食べられちゃいます。

材料 （ 二人分 ）
牛肉　３ｍｍほどの厚み　　２００ｇ
トマト　　くし切り １と１／２個
生姜　　すりおろす ひとかけ
醤油 肉に下味がつく程度
■ 中華だし顆粒　か鳥ガラ
■ 塩・こしょう
■ 片栗粉

1
肉に生姜と醤油で下味をつけ１０分置いたら片栗粉をまぶしておく。トマトには、軽く塩をふる。
2
中華だしと片栗粉を１００ｍｌの水でとく。
3
お皿にトマトと１の肉を乗せ、２をかけ、オーブンで１５分も蒸したら完成！
こしょうをふりかけて。