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    <title>蒸し料理のエトセトラ</title>
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    <updated>2011-10-28T07:53:26Z</updated>
    <subtitle>蒸した料理が大好きです。揚げ物や焼き物よりずっと好きです。知っている蒸し料理の作り方をご紹介します</subtitle>

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    <title>感動する答辞</title>
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    <summary>以下に紹介するものは、とある高校の卒業答辞です。これは、私たちになんらかの示唆を...</summary>
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        <![CDATA[<br />以下に紹介するものは、とある高校の卒業答辞です。<br /><br /><br />これは、私たちになんらかの示唆を与えてくれるものだと思うので、ここに紹介したいと思います。<br /><br /><br />「近日まで、私たちはこの卒業式を真にわたしたちのものとするため卒業生最後の問題としてとりくんできました。<br /><br /><br />高校生活の最後をしめくくる卒業式・・・。<br /><br /><br />だがいままでの卒業式はあまりにも儀式化され、卒業生不在のものでした。<br /><br /><br />私たちはこのことに疑問を感じ、卒業式委員会を設置しました。<br /><br /><br />委員会は、時間的余裕等の問題をかかえながらも生徒総意にもとづく卒業式のために、直接民主制にもとづいて闘ってきました。<br /><br /><br />しかしあまりにも形式にこだわる学校当局のため、私たちの要求とは、まったくかけはなれたものとなってしまいました。<br /><br /><br />そしてこの答辞を作成するに当たっても、私たちの代表の連日連夜の話し合いにおいて、まったく不合理な学校当局による数多くの妨害がなされてきました。<br /><br /><br />けれども私たちは答辞だけでもと思い努力を傾けこれをえたのです。」<br /><br /><br /><br /> ]]>
        
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    <title>計画の信頼性を検討する</title>
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    <summary>正確な情報が優れた事業計画に重要であるということに異議を唱える人はほとんどいない...</summary>
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        <![CDATA[正確な情報が優れた事業計画に重要であるということに異議を唱える人はほとんどいないでしょう。<br /><br /><br />正確な情報を見つけようとする強い意志をもったマネージャーはほとんどいません。<br /><br /><br />わたしは過去数年にわたり、正確な情報に基づいた、というふれこみのプレゼンテーションを数多く見てきましたが・・・<br /><br /><br />詳しく調べ、真実が明らかになると、事実だと主張されていた情報が実はそうではなかったことがわかります。<br /><br /><br />こういった情報は次のカテゴリーのどれかにあてはまるのです。<br /><br /><br />事業とともに成長し、一度も疑われたことのない情報・・・。<br /><br /><br />例えば、"我が社の製品は最高である"、"最も価値の高いものを消費者に提供している"などです。<br /><br /><br />・・・・このようなことを口にしない部長はいないでしょう。<br /><br /><br />しかしほとんどの場合、詳細を調べてみると、事実ではないのです。<br /><br /><br />個仮定事実これは将来予測に必要ですが、事実ではありません。<br /><br /><br />例えば、GNPやインフレは一定の割合で上がるし、経費もある程度増えるし、競争相手は何らかのかたちで対抗してくるでしょう。<br /><br /><br />・・・こういったものは仮定であると明示し、決して事実とすべきではありません。<br /><br /> <br />]]>
        
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    <title>リンパ腺のグリグリはなぜできる？</title>
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    <summary>体内に細菌が入ると、それがさらにからだの奥に入るのを防ぐため、白血球の一種である...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[体内に細菌が入ると、それがさらにからだの奥に入るのを防ぐため、白血球の一種であるリンパ球が細菌と戦います。<br /><br /><br />リンパ球は病原菌を食べて殺すわけですが・・・<br /><br /><br />食べ尽くすことができないで次々に死んでいきます。<br /><br /><br />リンパ節（リンパ腺は俗称）は、リンパ管の一部が粟粒状、豆粒状に結節した組織です。<br /><br /><br />特に首や腋の下、足のつけ根など、からだの中の重要な、関所とでもいうべき部分に群れをなしています。<br /><br /><br />リンパ球が死ぬと、この死んだリンパ球は次々とリンパ腺に集まり、その数が多くなるとはれてふくらみ、グリグリができるわけです。<br /><br /><br />病原菌の数が少なければ、外部からは何の変化も見えないうちに細菌は全部退治されてしまいます。<br /><br /> <br />]]>
        
    </content>
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    <title>胃袋はなぜ自分の胃を消化しない？</title>
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    <summary>肉や魚を食べても、健康な胃なら容易に消化してしまいます。胃そのものも筋肉でできて...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[肉や魚を食べても、健康な胃なら容易に消化してしまいます。<br /><br /><br />胃そのものも筋肉でできているのに、なぜ食べた肉だけが消化され、自分自身の胃が消化されることはないのでしょう。<br /><br /><br />それは、胃の内面が粘膜でおおわれています。<br /><br /><br />そこにある無数の胃腺から消化液が分泌されると同時に、粘膜から出る特殊な粘液によって、胃そのものが自分の消化液によって消化されないよう保護されているためです。<br /><br /><br />また、口から食べた肉類は、胃腺から分泌される蛋白分解酵素ペプシンによって消化されるのですが・・・<br /><br /><br />この酵素は、分泌されずにまだ胃腺にある時には、活性のないペプシノーゲンという成分であるため、自分の胃を溶かしてしまうことはありません。<br /><br /> <br />]]>
        
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    <title>赤ん坊が眠ると重く感じるのは？</title>
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    <summary>起きていても眠っていても赤ちゃんの体重は変わらないのに・・・なぜ眠ると、急に重く...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[起きていても眠っていても赤ちゃんの体重は変わらないのに・・・<br /><br /><br />なぜ眠ると、急に重くなったように感じるのでしょう。<br /><br /><br />赤ちゃんを抱いたり、おんぶしたりする時、大人は、赤ちゃんの重心が自分のからだの中心線にくるよう、無意識に自分のからだを傾けています。<br /><br /><br />赤ちゃんも起きているうちは、無意識のうちに落ちないようにと、大人にからだを寄せてくるので、自然にいちばん楽な姿勢になっています。<br /><br /><br />ところが眠ってしまうと、からだの力が抜け、そり返ったり横に傾いたり、たえず赤ちゃんの重心が大人のからだの中心線からはずれます。<br /><br /><br />そのため、しっかり支えて釣合いをとろうと、無理な力を出さなくてはならず、そのため重く感じるのです。<br /><br /><br /> ]]>
        
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    <title>温泉で「湯あたり」するのはなぜ？</title>
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    <summary>わが国は世界一の温泉国なので、湯治療養が盛んですが・・・温泉で&quot;湯あたり&quot;するこ...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[わが国は世界一の温泉国なので、湯治療養が盛んですが・・・<br /><br /><br />温泉で"湯あたり"することがあるのはなぜでしょう。<br /><br /><br />湯あたりというのは、湯治を始めてから1週間ぐらいに、からだが疲れて食欲がなくなったり、微熱が出たり、軽い頭痛がしたりするもので・・・<br /><br /><br />湯治客の約半数に起こるといわれています。<br /><br /><br />1日中、異常に眠かったり、逆に眠れなくて困る人もいます。<br /><br /><br />これは、その人の体質に温泉の刺激が強すぎるからで、硫黄泉や放射能泉で起こりやすいものです。<br /><br /><br />これを防ぐには、初めの1週間くらいは入浴回数を1日1回にすることで、何回も入らないと損と考えると、湯治に行ってかえってからだをこわしてしまいます。<br /><br /> <br /><br />]]>
        
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    <title>マーケット獲得のチャンス</title>
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    <summary>財務の専門家である必要はありませんが、経費とマージンの関係、量の増減がどのような...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[財務の専門家である必要はありませんが、経費とマージンの関係、量の増減がどのような影響を、経費とマージンにもたらすか、についてきちんと理解しなければなりません。<br /><br /><br />計画を評価する時に経営陣が注意しなければならない、販売予測、経費予測、利益予測の弱点を示す危険信号をあげたものがあります。<br /><br /><br />特に注意すべきものがいくつかあるのです。<br /><br /><br />・・・まず第一に、従来よりも高いマーケット成長率を必要とする販売予測や、かなりのマーケットシェアを得なければならないような販売予測には注意を払わねばなりません。<br /><br /><br />マーケット成長率やシェアはあがるかもしれませんが、計画がうたっているほど簡単に、急激には成長しません。<br /><br /><br />経費の面でも利益の面でも明らかに有利で性能の良い新製品が、スポンサーのねらいどおりのインパクトをマーケットに与えることはめったにないのです。<br /><br /><br />さらに、マーケット獲得のチャンスは必ずといっていいほどシェアの減少という懸念やリスクを伴っています。<br /><br /><br />ほとんどの場合、リスクや懸念は見落とされ、チャンスばかりが強調されます。<br /><br /> <br /><br />]]>
        
    </content>
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    <title>予測の妥当性</title>
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    <summary>世間のトレンドはどうなっているのでしょうか。ベースポイントを変えると成長率はどう...</summary>
    </mt:EntryTags></mt:EntryIfTagged>
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[世間のトレンドはどうなっているのでしょうか。<br /><br /><br />ベースポイントを変えると成長率はどうなるでしょうかあ・<br /><br /><br />・・・・多くの場合、真の事実と真ではない事実の違いはそれほど重要ではありませんが、事業計画をつくる場合、両者を区別することはたいへん重要です。<br /><br /><br />真の事実以外に基づく計画は無意味です。<br /><br /><br />事実とされているものを疑い、計画を提出する人に証明を求めるような鋭い質問をする以外には、提案された行動計画とプログラムが厳密な意味で事実に基づいているかどうか確かめる方法はありません。<br /><br /><br />"この発言を支えるデータは何か"<br /><br /><br />"このデータの出所はどこか"<br /><br /><br />"我が社に競争力があるという根拠は何か"<br /><br /><br />・・・事実が真に真実であることを証明するためには、これらの設問に答えなくてはなりません。<br /><br /><br />予測の妥当性を問い直す計画の販売予測、経費予測、利益予測が妥当であると、どうやって判断したらよいのでしょう。<br /><br /><br />・・・こういった判断をする際、何が必要となるのでしょうか。<br /><br /> <br /><br />]]>
        
    </content>
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    <title>マスキング</title>
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    <summary>マスキングは、前方不注意を起こす原因の一つと考えられているものです。 ひそひそ話...</summary>
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        <![CDATA[<p>マスキングは、前方不注意を起こす原因の一つと考えられているものです。</p>

<p><br />
ひそひそ話とともにもう一つ気をつけたいのが、バックシート・ドライバーです。</p>

<p><br />
これは、後部座席から、まるで自分が運転しているように、やれ左だ、やれ車が来た、やれ歩行者に気をつけろ......などと、いちいち指図する人のことだ。</p>

<p><br />
これくらい、運転手をイライラさせるものもない。</p>

<p><br />
とくに後部座席に座っている人が、立場的に上の場合は、ドライバーは文句をいうこともできずに、さらにイライラをつのらぜる陪果となるのです。</p>

<p><br />
<a href="http://www.menkyo-pts.jp/" target="_blank">合宿免許</a>取得中でもこれに気をつけるようにしましょう。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>報告という事実</title>
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    <summary>どこかの協会や業界の専門家が発表したというだけで、疑いようのないものとされる傾向...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[どこかの協会や業界の専門家が発表したというだけで、疑いようのないものとされる傾向があります。<br /><br /><br />データを発表したのは誰で、情報源はどこなのか。<br /><br /><br />その信頼性はどうなのか・・・。<br /><br /><br />これらが明らかになるまで、事実に基づくものとみなすべきではありません。<br /><br /><br />そして、願望に基づく事実。<br /><br /><br />これは実状を反映してはいないが、経営陣が信じたい状況を示したものです。<br /><br /><br />"我が社は最も利益率の高い会社である"、"最強の営業部隊"などがその典型的な例です。<br /><br /><br />そして半分正しい事実。<br /><br /><br />ある程度の信頼性はありますが、誤解も招くものですね。<br /><br /><br />"このマーケットは過去5年間、年率10%の成長を遂げてきた"というのは事実かもしれません。<br /><br /><br />・・・しかし、5年前にこのマーケットは大幅に落ち込んでいて、10%の成長はただ単に本来のレベルまでもち直そうとしているだけなのであれば、この発言は誤解を招くことになります。<br /><br /><br />ベースポイントはどこでしょう？<br /><br /> <br /><br /><br />]]>
        
    </content>
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    <title>生命に必要な栄養は・・・　2</title>
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    <summary>日本では鈴木らの研究に対して医学界からの批判が強く、この結果が受け入れられるまで...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[<p>日本では鈴木らの研究に対して医学界からの批判が強く、この結果が受け入れられるまでには長い年月を必要としました。<br /><br /><br />もっともここに示した3つの抗脚気性物質はいずれも純粋な物質ではなく、もっと精製していくと、脚気に対する効果が失われてしまいました。</p><p><br /></p><p>まだ<a href="http://www.healthy-one.co.jp/online_shop/detailsfile/echinacea.html" target="_blank">エキナセア</a>など便利なサプリがなかったころの話です。<br />
<br /><br />したがって、当時はこれらの抗脚気成分も本当？と疑問視されていたこともありました。<br /><br /><br />この抗脚気因子が純粋な物質として初めて単離されたのが、最初の発見から+5年もたった1926年のことで、エイクマンの研究の系譜を引くオランダのヤンセンらによってでした。<br /><br /><br />純粋な物質がとれたことで、脚気がこの物質(後にビタミン取と呼ばれるようになった)の不足から起きる欠乏症であることがはっきりと確認されました。<br /><br /><br />鈴木梅太郎も同じ物質を1932年に取り出しています。<br /><br /><br />・・・学問というのは一つきっかけがつかまると急速に進歩し始めるものですね。<br /><br /><br /> </p><p><br /></p>]]>
        
    </content>
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    <title>生命に必要な栄養は・・・</title>
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    <summary>エイクマンの研究に刺激されて、世界の数名の研究者が、米ヌカから抗脚気成分を見付け...</summary>
    </mt:EntryTags></mt:EntryIfTagged>
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[<p>エイクマンの研究に刺激されて、世界の数名の研究者が、米ヌカから抗脚気成分を見付けようと研究を開始しました。<br /><br /><br />日本では鈴木梅太郎が1910年に口頭で、1911年には論文で・・・<br /><br /><br />米ヌカから脚気に効く有効成分を結晶として分離し、オリザニンと名付けたと報告しています。<br /><br /><br />このオリザニンという名前は稲の学名に基づいたものです。<br /><br /><br />ほぼ同じ頃(1911年)、ポーランドのフンクも同じような成分を分離して、生命に必要なアミン(窒素を含んでいる有機物)という意味で、(生命に必要なという意味)と呼びました。<br /><br /><br />この名前が後に多数発見された"ビタミン"になったのです。</p><p><br /></p><p>まだ<a href="http://www.healthy-one.co.jp/online_shop/detailsfile/echinacea.html" target="_blank">エキナセア</a>など便利なサプリがなかったころの話です。<br />
<br /><br />エディンも1912年に同じような物質を分離し、トルリンと呼んでいます。<br /><br /><br /> </p>]]>
        
    </content>
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    <title>占いから発達した科学</title>
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    <summary>実際天文学のように占いから発達した科学も少なくありません。神の力によるものをさら...</summary>
    </mt:EntryTags></mt:EntryIfTagged>
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[実際天文学のように占いから発達した科学も少なくありません。<br /><br /><br />神の力によるものをさらに細かく分類すると、神を人やモノに降臨させて占うもの、神判、神の音蜜心を読みとるもの、易占・式占となります。<br /><br /><br />この分類ではのちのものほど技術的な面が強くなります。<br /><br /><br />逆にいえば、宗教性が薄れ、超自然をもコントロールしようという傾向が出てきます。<br /><br /><br />知の力によるものは、占星術・暦術・風水術、そして相術に分けられる。<br /><br /><br />相術は姿形から運勢や性格などを読みとる占いで、手相・人相・印相・剣相などが含まれます。<br /><br /><br />ちなみに電話占いについては、&lt;a href="http://www.e-aine.com" target="_blank"&gt;占いはこちら&lt;/a&gt;がいいよ！と友人に教えてもらったのでかけてみようと思います。<br /><br /><br />ドキドキですよねー。<br /><br /> ]]>
        
    </content>
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    <title>紳士服地の種類　2</title>
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    <summary>ツイードスキン。太い紡毛糸を使って織られた平織り、または綾織りの生地の総称です。...</summary>
    </mt:EntryTags></mt:EntryIfTagged>
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[<p>ツイードスキン。<br /><br /><br />太い紡毛糸を使って織られた平織り、または綾織りの生地の総称です。<br /><br /><br />スコットランドのツイード河流域で織られていることからこの名前がつきました。<br /><br /><br />スポーティー感覚でカジュアル・ジャケット用服地。<br /><br /><br />もっとも有名なハリス・ツイードは、スコットランドのハリス島で織られた手織りツイードで高級品。<br /><br /><br />ツイードはアイリッシュ・ツイードとも呼ばれアイルランドのドネガル地方で、この地方の羊毛を使って織られたもの。<br /><br /><br />糸の太さにムラや、節があるのでラフな感じの生地です。<br /><br /><br />スポーツ・ジャケットに使われます。<br /><br /><br />さて、「シャトウチ」なるものがあります。<br /><br /><br />ヒマラヤの高地に生息する、アイベックスと呼ばれる山羊の、のどから腹にかけて生えた、産毛のみを拾い集めて織られたショールのことです。<br /><br /><br />これは現存する動物繊維の中でもっとも品格があり、細いといわれているもの。<br /><br /><br />繊維の太さは、普通のウールで20ミクロンくらいですが、カシミヤが18ミクロン、内蒙古オルドス産カシミヤが14ミクロン、また、ビキューナーが12ミクロンというのに対して、このシャトウチは5～8ミクロン、毛の中心は空洞になっているといいますだから、いかに繊細なものかがわかりますよね。<br /><br /><br />しかもこのアイペックス、現在確認されているものでは、地域によっては7000頭もいないらしいのです。</p><p><br /></p><p><a href="http://www.smart-time.info/?mode=cate&amp;cbid=833167&amp;csid=0" target="_blank">ハミルトン カーキ</a>の腕時計をするようなお洒落な男性なら、ちょっと興味がわく話なのではないでしょうか。<br />
<br /><br />シャトウチは昔からインドのマハラジャに重宝されてきた織物ですが、1枚のショールをつくるのに、なんと7～8年もかかって毛を拾い集めているといいます。<br /><br /><br />北部インドのラダック地方レイが集積地。<br /><br /><br />ここで平織りされ、ヒマラヤショールとも呼ばれています。<br /><br /><br /><br /></p>]]>
        
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    <title>紳士服地の種類</title>
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    <summary>まずは杭毛。杭毛糸で織った織物の総称です。原毛の段階で杭られた長くて細い糸。ビジ...</summary>
    </mt:EntryTags></mt:EntryIfTagged>
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://bacbiz.com/">
        <![CDATA[<p>まずは杭毛。<br /><br /><br />杭毛糸で織った織物の総称です。<br /><br /><br />原毛の段階で杭られた長くて細い糸。<br /><br /><br />ビジネススーツのもっとも一般的な生地ですね。<br /></p><p><br /></p><p>腕時計を<a href="http://www.smart-time.info/?mode=cate&amp;cbid=833167&amp;csid=0" target="_blank">ハミルトン ベンチュラ</a>にするなどしてお洒落を楽しむのなら、こうして服の素材にもこだわってみたらいかがでしょうか。<br />
</p><p><br /></p><p>名称は、イギリスの町の名前にちなんでいます。<br /><br /><br />特徴は織り目がはっきりしていて、腰が強く、シワになりにくいツイードと並んで紡毛地を代表する織物。<br /><br /><br />平織りあるいは綾織り紡毛がフェルト仕上げにされており暖かいタッチが特徴です。<br /><br /><br />杭毛糸を使ったウーステッド・フランネルもあります。<br /><br /><br />そしてサージ。<br /><br /><br />杭毛糸または綿糸を使った綾織り地のこと。<br /><br /><br />織り目が斜め45度にはっきり現われるのが特徴です。<br /><br /><br />最近はブレザー、コートスラックスなどに多く使われていますね。<br /><br /><br />次にサキソニー。<br /><br /><br />最初ドイツのサキソニー・メリノを原料としたため、この名称が生まれました。<br /><br /><br />平織りか、綾織りで、ミルド仕上げ(縮絨起毛)したソフト感のある生地です。<br /><br /><br />目のつんだビロードのような光沢をもつ生地のこと。<br /><br /><br />おもに礼服地として使われ、"嬬子目羅紗"とも呼ばれます。<br /><br /><br />最高のものはカシミヤです。<br /><br /><br /><br /></p>]]>
        
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